Les onigiri de Cyrielle
A côté des blogs de cuisine, je parcours beaucoup de blogs dessinés... Un de mes favoris est le "Journal de Cyrielle". J'aime beaucoup son coup de crayon mais ce que je préfère chez elle ce sont ses...
View ArticleGâteau salé : riz arborio, courgette et romarin
Voici une adaptation d'une délicieuse recette de Kristien du blog 'Gourmand sans gluten'. Il s'agit d'un mélange de risotto et de courgettes tenu ensemble grâce à des oeufs, le tout délicieusement...
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Taboulé de quinoa
Quand j'étais petite, et que ma maman préparait un couscous, j'avais parfois du quinoa (à l'époque, on parlait de lui au féminin d'ailleurs) à la place de la semoule de blé, mais pas trop... Je...
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Confit d'échalote à la framboise
Je suis fort absente ces derniers temps mais le mois de décembre est le mois des retours aux fourneaux.... Voici une recette simple et rapide pour obtenir quatre petits pots de ce confit idéal pour...
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Risotto au butternut et à l'huile d'argan
Petite recette rapide et délicieuse... J'adore les risotto, un plat facile à préparer, naturellement sans gluten et à décliner de 1001 façons... J'ai enfin pu tester et apprécier l'huile d'argan,...
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Courge-spaguetti farcie aux épinards et saumon
Cette recette n'est pas de moi mais a été improvisée, photographiée et dégustée par mes parents... A tenter ! Ingrédients pour deux gourmands : - 1 courge spaguetti - 6 c. à s. d'épinards - 150 g de...
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Gratin saumon / poireaux
Saumon / poireau ... Une de mes alliances préférées ! Clafoutis, gratin, tarte salée, on peut les décliner sous toutes leurs formes ! Voici un petit gratin rapide et très bon. J'ai donc trouvé une...
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Quinoa rouge au poireau et à la crème de cajou
Il y a quelques jours, Nolwenn a associé crème de cajou et poireau... Ca m'a donné envie d'essayer et de réutiliser ma précieuse crème de cajou que j'adore. Voici donc une petite recette improvisée, à...
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Soupe à la patate douce et au lait de coco
J'avais repéré chez Julie et Miss Diane une soupe qui me tentait bien... Voici une adaptation de leur recette qui était délicieuse. La patate douce, le lait de coco et le gingembre se marient très...
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Pancakes sans gluten aux petits pois et fanes de radis
En ce moment, je teste beaucoup de recettes de Cicerolle. Son dhal de courgettes, carottes et lentilles corail par exemple, était un délice. Un blog agréable à lire, des recettes saines et...
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